追求极致的妻子

 作者简介：凌森泉，男，1956年出生

 

俗话说：“贤妻进门，万事俱兴。”怎样才算好妻子？答案众说纷纭，莫衷一是。我上网一查，诸如《一个好妻子的N条标准》的文章，铺天盖地，比比皆是。最多的竟然罗列了15条标准。然而，世间哪一位妻子是全能，是完人？依我看，如果能够达到一半标准，就是个好妻子。当然，达到的标准越多，得票率自然会越高。

 

人们都说我有一位好妻子。我不敢说她是十全十美的，但是，她办事力求极致的风格，的确令人敬畏。本来，“妻子”与“极致”是风马牛不相及的两个词语，却奇迹般地在她身上体现了高度的统一，“极致”二字，几乎写满了她整个人生。

 

妻子是一名小学老师，在职时，工作常常是不分昼夜，不分场合的。多少回，把学生的测试卷带到家里批阅、分析；批阅学生的作文本也许是最费时的，一篇篇的细读，一字一句地修改，再写下一段段的评语，一叠作文本，往往会像一根无形的绳子，牵拉着她直到深夜。看着她憔悴的脸庞，我很心疼，也很无奈。她不愿意接受我的援助，她怕我做得不够“格”，尽管我也会像她一样认真努力地做好。只有经自己的手做成的事，她才会放心，才会满意。

 

她对学生的要求很高，对自己的要求更严。每一堂课她都要精心设计，严谨施教，尽可能让学生学得轻松，学得明白。专家表示，课上学生学得越轻松，效果越好，教师课外的功夫就越深，牺牲就越多。这话用在我妻子身上，似乎并不过分，她平日里就是这么做的。因为她每年的教学成绩都名列前茅，哪怕一个最差的班级，经她教学后，也会变得最好。她是累的，但她的血液里流淌着追求极致的基因，因此，她始终默默耕耘着，无怨无悔。

 

在家里，妻子追求的是极致的生活方式。我的妻子打年轻时候起，就是公认的烧菜高手。上世纪七、八十年代请客，一般是家宴，几乎没有去饭店的。家里来亲朋吃饭，妻子都会露一手。记得三十年前，我们请上海干爹和新塍舅舅两家到家里吃饭。

 

妻子说，家里来稀客，一定要以最好的菜来招待。于是，满满的一桌菜，有红烧蹄髈、八宝鸭、清蒸鳗鱼、香菇炖鸡、糖醋鱼块、红烧鳝筒、精肉蛋饺、干切牛肉，还有若干蔬菜。妻子边上菜，边招呼客人：“大家慢慢吃，不知合不合大家的口味？”大家吃得津津有味，纷纷夸赞妻子烧菜的手艺好。妻子只是微微一笑：“我们不懂厨艺，随便烧烧，不嫌烧得不好，就多吃点哦。”听到客人对妻子的赞扬，看着其乐融融的场景，我的脸上洋溢着无限荣光。

 

如今，在家里请客的机会少了，但是，妻子对烧菜却越来越讲究了。平时经常看书或上网查看烧菜方法，吃饭时，经常问我们：“家里的菜和饭店里的菜，哪里的好吃？”我们的答案当然是一致“排外”的。

 

“今天的牛肉我是按照网上的说法，先用温水浸泡10分钟，把血水浸出后再烧煮的，你们尝尝看，是不是比以前的嫩一点？”

 

“今天的的老鸭煲我炖了近两个小时，按微信朋友说的，还加了些玉米、枸杞和虫草，大家吃吃看，是不是更香更鲜了？”

“今天的的梭子蟹我一切两半，蘸了面粉，油煎后用生抽烧的，不知会不会比清蒸更好吃？”

“今天的……”

 

妻子的厨艺日渐长进，精益求精，给全家人带来了口福。我就不一样了，难得几次下厨，烧出来的菜，却成了众矢之的，招来各种嫌弃。因此，我下厨妻子总是不放心，总要像老师巡视小学生的作业似的，在一旁指指点点，教导几句。比如，油温要控制好，什么时候菜该下锅，加多少盐多少酱油，什么时候该用文火了等等。我烧菜时喜欢把各种菜都洗好，切好配好料，然后挨个儿烧煮。

 

妻子告诉我，可以在烧一个菜的同时，准备另一个菜，这样可以节约好多时间，达到最优化。我想，我笨手笨脚的，在厨房只会是个累赘，还是“走为上”，等妻子烧好只顾品尝就是了。人们常说，每天做菜给妻子吃的男人是勤快的，体贴的，幸福的。虽然我不会做菜，却每天能品尝到妻子烧煮的美味，幸福男人的指数同样也很高，心里总是美滋滋的。

 

外孙女是妻子一手带大的。从婴儿到现在上幼儿园，她和孩子朝夕相处，既要管孩子吃喝拉撒，还要管全家人的一日三餐；既要管好孩子的换洗玩耍，又要每晚陪孩子睡觉，常常一夜要醒来好多次，泡奶粉，换尿布，盖被子，要是孩子有个感冒发热之类，妻子更是辛苦，有时甚至通宵达旦，整夜整夜不合眼，生怕有什么闪失。平日里，妻子对孩子的照顾，真可谓是无微不至，严格把关。比如，每天要给孩子吃几顿奶粉，吃几种水果，喝多少开水，都是规划好的，不能多吃，也不能少喝，而且给孩子吃喝的时间点，也是板上钉钉，雷打不动。

 

再如孩子的衣服必须是手洗的，从来不会和大人的衣服一起放在洗衣机里洗，无论春夏秋冬，决不含糊。妻子说：“小孩的肌肤嫩，得用婴儿洗衣用品；大人整天在外，身上会沾染很多细菌，如果小孩的衣服也放在洗衣机里洗涤，容易使大人衣服上的细菌依附在上面，特别是内衣内裤。”

 

几年来，极度的劳累，妻子变得面黄肌瘦，弱不禁风。亲朋劝她：“俗话说，‘渎也大，遢也大，草里的冬瓜恰个大。’”意思是带孩子只要粗略一点就行，不用这么精细，不然太累了。

 

“草里冬瓜”的典故出自我国名著《菜根谭》，里面有这样一句话：“为善不见其益，如草里冬瓜，自应暗长；为恶不见其损，如庭前春雪，当必潜消。”意思是说，虽然做好事不一定能立即得到什么好处，但是做好事的益处，就像被草掩盖的冬瓜一样，会在不知不觉中长大；做了坏事也许不会立即看出对自己有什么损害，但是这种损害就像春天里庭院中悄悄融化的积雪一样，早晚会被人察觉。

 

历来，人们照顾小孩时，都遵循“草里冬瓜”的意识，都说照顾小孩不用过于精致，顺其自然就好，就像生长在草里的冬瓜，虽然长在草里，得不到农夫的管理，却因为有了自由生长的时空，自行潜滋暗长，当农夫拨开杂草时，发现它它长得比已经摘走的还要大。

 

尽管这样理解与《菜根谭》的本意相去甚远，而如“草里冬瓜”，顺其自然，不必刻意等诫勉，却正体现了人们智慧和善意的归结延伸，折射出千百年生活与文化的朴实自然。

 

妻子听了亲朋的劝慰，微微一笑，说：“时代不同了，不像我们小时候，一家有四五个乃至七八个孩子，大人根本没时间和精力照顾周全。现在孩子少，我们应该尽力而为，让孩子过得好一些。小孩吃好喝好睡好，身体就好；衣服少一点旧一点没关系，穿得干净点，走在外面不会被人奚落，更是对别人的一种礼貌。”于是，妻子依然“我行我素”，继续着她的刻意与追求。

 

“追求极致的人身不知倦，追求极致的人行不更辙，追求极致的人心不庸俗。”这是我从妻子身上感悟到的。我还觉得，追求极致的妻子，既是家中一道别样的风景，更是激发家人奋进的舵手，十分可爱，值得拥有。

 

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