石磨

不久前到超市看豆浆机，导购小姐欣喜地告诉我，店里进了一种带磨片的豆浆机。我打开样机一看，机底果真有一块金属凸起物，表面有磨齿。导购小姐反复说明了这款机的优势：磨片磨出的豆浆，浆稠豆香味浓，豆味纯正，没有磨片的豆浆机打出的豆浆就不是这样。一个小小的金属磨片，竟然成为作用不小的卖点，且成为产品 更新换代的标志！如果把金属磨片换成石磨，岂不更地道？我在心里嘀咕着，想起了老家的石磨。

石磨并不漂亮。你看，它外表坑坑洼洼，黯淡无光，而不是“肤如凝脂” “齿如瓠犀”。一截精瘦的山茶树棒插在磨耳洞里。揭开磨盖看看，磨面上布满沟沟坎坎，甚是沧桑。石磨没有悦耳的嗓音，它在工作时发出“呵咯、呵咯、呵咯”的声音，低沉、冗长而单调，令人听后厌烦。石磨的境况其实是凄凉的，主人用它的时候，它会忙得团团转，夜以继日，似乎没完没了；主人不用它了，就会被随手放在一个角落，无声无息，无人会瞟它一眼，任风吹雨打，随尘封尘飞，蝇爬蚊叮。不像石佛，时常接受信徒的三叩九拜，香烟的日夜萦绕，大师的祝颂唱赞。石磨很受伤，它每磨一次东西，豆子也好，大米也好，辣子也罢，自身都会被磨损，可以说是磨米百石，自损一斤，因此，老家的石磨时常要修齿，磨盖越磨越薄，体重逐年减轻，减到一定的时候，主人就会嫌它太轻了，把它当作废石扔弃。

石磨似乎只是一种工具，不中看不中听，但它却是产品的卖点，石之精灵。它外形园溜但内心有钢铁之柱。只要主人需要，它就会不分昼夜千回万转，直到主人满意为止；面对呛鼻的爆辣、涩口的麻辣，它毫无惧色，磨得它们粉泻辣散；磨齿损耗了，修凿一番继续磨，如此反复，只有不断消减的体重，没有转不动的磨步，它此生的动作就是转动，转动，转动。石磨看起来任人摆布，实际上个性显明，如果你不是顺时针转磨的话，它不会给你磨出合格的粉末来，它甚至还会跳脱轴心，磨盖与磨盘不咬合，作出罢工的姿态；它在苦辣酸甜面前不挑不捡，但需要主人在一段时间后对磨齿进行凿修，否则，它就会把主人的米豆磨得粗糙不堪。石磨时常会被冷落一旁，但它毫无怨言，主人稍一着力，它便“呵咯、呵咯、呵咯”地转动起来，并且还会随着惯性快乐自转，这一点远胜过冯谖弹铗而歌，林鸟为食而亡，石佛为争一柱香。石磨守护本心，守护了真实的味道。它终日重复着三百六十度的轨道，始终不脱离轴心，因为那是它的本心；它给圆圆的豆子、尖尖的米粒、有皮有籽是干辣椒、园鼓鼓的花椒全都磨成粉状，但不改豆子的香味、米粒儿的稻香味、辣椒的香辣味、花椒的麻辣味，不改它们的原汁，这一点，许多机械制作做不到，所以，老家的石磨总能让人想起、用上，人们这样做，不仅为了重温历史，主要还是为了追求原汁原味，品味真实的味道。我想，守护真实，也是在捍卫真理。石磨是这种守护，其境界甚至高过了石佛。因为，它从来不祈求主人给它供奉焚香，也不期享人们的高歌敬颂，而石佛则不然，人们若要它守护美好愿望的话，那是需要焚香进贡，叩拜鸣炮的，否则就会不灵验。石磨的守护，也不能理解成保守。因为保守是固守陈旧落后不合时宜实际的东西，拒绝顺应变化，而守护是守卫和保护事物本真的因素，或者说是万变而不离其“宗”。

写到这里，我想，也许没有谁愿做不起眼的石磨，但是，我们可以学习石磨的那种精神，永远守护真实的自己。

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